【环球播资讯】怎么制作韭菜盒子_韭菜盒子怎么做好吃
2023-06-14 05:35:02
印象头条
怎么制作韭菜盒子，韭菜盒子怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备韭菜140g，虾100g，鸡蛋3个，盐1/3勺，胡椒粉1/4勺，面粉250g，热水100ml，冷水适量，姜粉半勺。
2、先将热水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，再加入适量冷水拌匀。
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3、揉成面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
4、准备好馅料，锅里烧开水，放入虾仁烫至变色后捞出。
5、韭菜洗净切碎，虾仁切小粒，姜切末。
6、锅里倒适量油，一直烧到冒烟。将鸡蛋打散，将热油倒入打散的蛋液中。
7、一边倒油一边搅拌筷子，让蛋液凝固成光滑的蛋块。
8、将剁碎的韭菜、虾仁、姜一起放入蛋块盆中，加入适量盐和胡椒粉调味拌匀备用。
9、将面团揉成长条，分成8等份。将面团擀成圆形，加入馅料。
10、将馅料包成饺子形状，并在边缘捏出蕾丝褶。
11、锅里倒少许油，放入韭菜盒子里，用中低火煎至两面金黄，将煎好的韭菜盒子装盘即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
